拉丁学校相当于中等教育机构，主要从初等学校中选拔有培养前途、有才华的学生继续深造，把他们培养成为教师和教士。大学主要从拉丁学校中选拔优秀毕业生，使他们更深入地学习在拉丁学校中已经涉猎的语言、修辞学、文法、历史、数学、自然科学、音乐和体操等课程。
路德非常重视在拉丁学校和大学建立完备的图书馆，要求图书馆里的藏书包括：由拉丁文、希腊文、希伯来文、德文或其他语言书写的《圣经》，最好要有用古老的希腊文、希伯来文写的注释；供培养语言能力和文法学习用的著名诗人与演说家的著作，不管是用什么语言写的、作家的宗教信仰如何；涉及一切技艺和科学的书；讨论法律和医学的书籍以及历史书籍。从路德给图书馆开的书单来看，他的中学、大学的课程体系，《圣经》占有绝对地位，语言是理解《圣经》的基础工具性课程，音乐因为有利于培养对基督的虔诚而具有崇高的教育价值，历史、法律、医学和自然科学等对实现世俗的教育目的必不可少。所以，路德的课程思想显然吸纳了西方悠久的博雅教育传统，比同时代的人文主义教育课程更多些自然科学的内容。
路德在建构新教教育体系时，已经注意到了教师在整个教育体系有效运作中的重要作用，他说：“世界任何国家，包括非基督教国家，如果要振兴，必须有教师。”[39]他曾经说过：“如果我不是教士，那么，世界上没有其他职业能比教师更加使我乐于从事。我们一定不能够考虑世俗如何评价和酬劳它，而应该考虑上帝如何看待它。”[40]又说：“教育是世界上最高尚的工作。去训练别人的孩子，这是很少为人父母自己所欲负的责任。”[41]路德认为一个兢兢业业教育和训练儿童的教师，他的付出是任何东西都无法报偿的。可见，他就像历史上许多著名教育家一样，无比赞美教师的工作，肯定它的价值，也同样对教师低微的待遇表示同情和不满。