童星出身的池脇有着很好的戏剧功底和演戏的天分，从小演了很多极获好评的剧集，如与堂本刚等人合演的《夏之雪》。 1997年，池脇参加了东京电视台举办了CM美少女选拔。市川准导演从八千名候选人中选中了池脇。从此池脇作为第八代“三井不动产少女”在艺能界出道（同样出身的女影星还有宫泽理惠等）。凭借为三井公司拍摄的这则广告，池脇在2000年获得了第40届“ACC CM FESITVAL”的主演奖。1999年，池脇在市川准导演的电影《大阪物语》中，出演了一位生长在相声演员家庭的心底善良、性格活泼的少女。本就是出身于大阪的池脇将这个人物展现得活灵活现，由此获得了当年每日电影评选、电影旬报、日本学院奖、报知电影奖等各种电影评奖中的新人奖。随后，池脇又主演了犬童一心执导的电影《金发的草原》，并参加了不少电视连续剧的演出，其中包括《德川庆喜》、《救命病栋24小时》、《美人》等等。2003年，犬童一心的《Jose与虎与鱼们》为池脇的演艺事业带来了突破口，池脇一改出道时清纯阳光的形象，在片中成功地出演了一个稍带神经质的残疾少女。池脇凭借此片获得了高崎电影节的最佳女主角奖。池脇是日本艺能界典型的由选美出道的美少女偶像明星。她容貌可爱，表演富有生气，是一位颇具潜力的演员。如今，年轻的池脇正活跃在电影、电视、广告、动画配音等各个表演领域。
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